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Retirar corteza dura del coco.
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Disponer de un perol por si suelta su propia agua. |
En este caso salió la nuez de coco entera. |
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cortar la nuez de coco por medio de puntilla. |
aprovechando su propia agua |
Colar a través de un paño y chino. |
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hasta la última gota. |
Retirar la piel más oscura del coco. |
Infusionar el coco en leche, azúcar y su propia agua y triturar. |
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Volver a triturar |
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Colar y presionar para que suelte todo el jugo. |
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