PASO A PASO

LECHE MERENGADA

Infusionar la leche canela y corteza de limón.

Colar y colocar en sorbetera
Confeccionar merengue italiano

Incorporar el merengue

Mezclar
Turbinar
Textura suave y esponjosa
Retirar rápidamente de la sorbetera
Servir en copas y espolvorear con canela en polvo
 
 
 
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ISBN nº 84-89-971-06-4
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