PASO A PASO

MADALENAS O MAGDALENAS

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Ingredientes
los huevos en la batidora
añadir azúcar
agregar la ralladura de limón
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agregar el impulsor a la harina
mezclar
para que se reparta el impulsor uniformemente

retirar el cazo de la batidora y añadir 1/3 de la harina

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Incorporar 1/3 de aceite
Incorporar 1/3 de aceite
repitiendo estas operaciones hasta acabar con la harina, leche y aceite
rellenar capsulas de papel con el batido anterior
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2/3 del molde.
colocar una pizca de azúcar.
dejar reposar para que el impulsor haga su efecto.
hornear.
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retirar del horno y dejar enfriar.
piezas obtenidas.

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ISBN nº 84-89-971-06-4
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