TEJAS DE MIEL,NARANJA Y NUEZ

INGREDIENTES :

100 gr de mantequilla empomada.
100 gr de azúcar glace.
50 gr de miel.
75 gr de harina.
75 gr de zumo de naranja.
100 gr de nueces picadas.

 

 

 

ELABORACIÓN :

  • Mezclar la mantequilla empomada con el azúcar glace y la miel.
  • Añadir el zumo de naranja y la harina.
  • Extender en Silpat con una pequeña cuchara, alisando con una brocha y espolvorear con las nueces sobre la pasta.
  • Cocer a 160º C hasta que tengan color caramelo, retirar del silpat con la ayuda de una rasqueta.

OBSERVACIONES :

  • Acompañamiento de surtido de pastas de té.
  • Se conservarán en recipientes herméticos al abrigo de humedad.

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ISBN nº 84-89-971-06-4
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